Всегда нарасхват! БЕЗУМНО вкусный и ароматный кекс к чаю! Пышный и влажный лимонный кекс

Обалденно вкусный и влажный кекс. Желтый мякиш прям поднимает настроение! Кекс получается очень ароматным и не слишком сладким, отлично сочетается с кисло-сладкой помадкой на лимонном соке.
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Чтобы приготовить вкусный и влажный лимонный кекс к чаю:
● Лимон - 1 шт. (цедра в тесто, сок половины в тесто, сок половины для помадки)
● Яйцо С0 - 2 шт.
● Сахар - 100 г
● Ванильный сахар - 10 г
● Соль - щепотка
● Куркума (для приятного желтого цвета кекса) - 1/3 ч.л.
● Масло сливочное растопленное комнатной температуры - 50 г
● Сметана 20% - 100 г
● Мука - 200 г
● Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
Помадка:
● Сок половины лимона
● Сахарная пудра - 4-5 ст.л.
● Lemon - 1 pc. (zest in the dough, half juice in the dough, half juice for fudge)
● Big egg - 2 pcs.
● Sugar - 100 g
● Vanilla sugar - 10 g
● Salt - a pinch
● Turmeric (for a pleasant yellow color) - 1/3 tsp
● Butter melted at room temperature - 50 g
● Sour cream 20% - 100 g
● Flour - 200 g
● Baking powder - 1 tsp. with a slide
Glaze:
● Juice of half a lemon
● Powdered sugar - 4-5 tbsp.
1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Яйца взбить со щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром в течение 3 минут до пышной светлой массы.
2. Добавить сметану и растопленное сливочное масло комнатной температуры. Добавить цедру лимона и лимонный сок. Все взбить миксером.
3. Муку смешать с разрыхлителем, куркумой и просеять в тесто, лопаточкой перемешать до однородности.
4. Форму для кекса смазать растительным маслом. Выложить тесто, разровнять. Выпекать при температуре 170 градусов 30-40 минут. У меня кекс выпекался 38 минут. Если проткнуть кекс деревянной шпажкой, то она будет полностью сухая. Кекс оставить в форме на 10-15 минут, потом достать и охладить.
5. Для помадки смешать 1-2 ст.л. лимонного сока с сахарной пудрой до густого состояния. Полить остывший кекс помадкой.
#кекс #лимонныйкекс #какприготовитькекс #рецепткекса #кексрецепт #foodee
*********Плейлисты*************
▶️Закуски к фильму: • Закуски к фильму
▶️ Бургеры, пицца: • Бургеры, пицца
▶️ Лепешки, лаваш: • Лепешки, лаваш
▶️ Вторые блюда: • Вторые блюда
▶️ Блюда из курицы: • Блюда из курицы
▶️ Печенье: • Печенье
▶️ Блюда из рыбы: • Блюда с рыбой
▶️ Первые блюда: • Первые блюда (супы)
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): / playlist list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
▶️ Соусы и маринады: • Соусы и маринады
▶️ Рецепты домашнего майонеза: • Рецепты домашнего майо...
▶️ Напитки: • Напитки
▶️ Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка
▶️ Куличи, пасхальная выпечка • Пасхальные рецепты
▶️ Праздничные блюда: • Праздничные блюда
▶️ Торты, десерты: • Торты, десерты
▶️ Салаты, закуски: • Салаты, закуски