Delicious and juicy cottage cheese casserole in the oven
Delicious and juicy cottage cheese casserole in the oven
Delicious and juicy cottage cheese casserole with semolina and chocolate icing in the oven. Prepare a casserole according to this recipe, I assure you that you will be delighted with its tenderness and balance of flavors.
************************************************* ******
🌸 Instagram: / alina_foodee
Tap the bell 🔔 to be notified of new videos.
👍 Donate: donatepay.ru/don/426750 *********************************** ********************
To make a semolina cottage cheese casserole with chocolate topping:
* Mold diameter 20 cm
Cottage cheese - 600 g
Sour cream 20% - 100 g
Zest of half a lemon
Sugar - 100 g
Vanilla sugar - 20 g
Salt - a pinch
Eggs - 3 pcs.
Semolina - 35-40 g
Raisins - 100 g
Chocolate sauce:
Cocoa - 3 tablespoons
Sugar - 3 tablespoons
Sour cream 20% - 3 tablespoons
Butter - 20 g
1. Add sour cream, sugar, vanilla sugar, a pinch of salt, semolina, zest of half a lemon to the curd. Grind the mass with a blender until smooth.
2. Add eggs, stir. Let stand for 15 minutes, so that the semolina swells a little.
3. Add washed and dried raisins.
4. Line the bottom of the mold with parchment, grease the sides with butter. Pour out the curd mass.
5. Bake for 40-45 minutes in an oven preheated to 180 degrees. When baking, the casserole will rise, but it will settle a little when it cools, this is quite normal. Allow the finished curd casserole to cool in the mold for 10-15 minutes, then you can take it out of the mold and decorate as desired.
6. For the glaze, mix sugar with cocoa, add sour cream, stir until smooth. Cook over medium heat until boiling. Remove the glaze from heat and add a piece of butter. As it cools, the glaze will thicken.
Часто готовлю такую запеканку, но в последнее время с яйцами делаю иначе - желтки в творог,как в рецепте, а белки взбиваю до пиков с частью сахара и затем постепенно ввожу в основную творожную массу. Запеканка получается более воздушной и нежной. Попробуйте.
ок, попробую, спасибо!)))
Приготовила как вы посоветовали,очень вкусно,спасибо за совет.
Марина, я тоже так делаю, но это уже называется творожное суфле, оно более нежное и воздушное.
Я считал веганов маргиналами, что помогало мне оправдаться перед самим собой.
Не знаю чем девочка нас берет.?!!!!🥰Приятно смотреть и слушать.Не надо изысканной кухни,посуды и тд..Умничка!!!!🤗❤👍
Искренностью, лёгким нравом, энергией, молодостью и трудолюбием берёт. 😃
Я бы ещё добавила: жизнерадостностью, добротой и красотой во всем, что делает...
Это точно ,смотрю и улыбаюсь ...
Светлый и искрений человечек, сейчас редко таких встретишь…🤗🌞
Я не знаю, куда обращать свое внимание!!! Заслушалась, засмотрелась, так всё мило и эстетически приятно... Спасибо Вам большое за такой простой рецепт. И отдельное спасибо за подробное описание под видео( для таких как я, которые Вас заслушались и на Вас засмотрелись😂)
Обожаю Ваши рецепты, всегда все получается мега вкусно!!!
Сразу пошла готовить. В холодильнике всё что нужно нашлось. Получилось супер хотя сомневалась на счёт шоколадной глазури. Дети покушали с удовольствием.
Эстетично было до того момента когда она начала употреблять запеканку с отвратительным звуком.
Какая же гармония между Вами и Вашем творчеством на кухне!Спасибо!)
Всегда смотрю ваши видео и радуюсь Вашему позитиву Еда по вашим рецептом приносит и радость и здоровье-потому что вы делитесь с миром ещё и позитивом к жизни.Удачи вам Алина!
Бесподобно! Очень нежная, вкусная запеканка! Это лучший рецепт! Огромное вам спасибо!!!!
Алина, как же приятно вас смотреть и слушать спасибо за рецепт.
Алиночка умница,а я пошла за творогом,оператору тоже большое спасибо!!!!
Какая эстетичная подача! Люблю смотреть ваш канал! 😍😍😍😋😋😋
Я эту запеканку уже несколько раз готовила, моя семья в восторге! Спасибо 💖
Большое спасибо за рецепт. Запеканка получилась очень вкусная, нежная, воздушная.
Полезные рецепты, приятная, милая девушка! Люблю этот кандикап!
Прекрасная подача рецептов!Спасибо за позитив,и за очередную вкусняшку!😊👍🌹
Очень вкусно получается по Вашему рецепту ,огромная благодарность ❤❤❤❤❤
Какая прелесть 👌
Алиночка, какая красота, это не просто запеканка а супер красивый десерт 💕 Спасибо за рецептик 🥰🌹🌷💐🌼🌸🌺
Алина,как только увидела ваш ролик творожной запеканки,сразу же взялась за дело.Вкусней и такой воздушной и лёгкой,я ещё не ела.СУПЕР,ЛУЧШАЯ.Буду только так делать.Спасибо.
Обожаю шоколадно- творожное!!!! 😍👍Спасибо большое! Буду готовить! Сейчас готовлю косичку из творожного теста с корицей 🥰
Алиночка, спасибо большое за рецепт. Сегодня приготовила двойную порцию. Очень вкусно. Половину уже съели. Безподобно. Нежная, воздушная, просто супер запеканка.
Нет слов, сплошной восторг! Вы умница, Алиночка.
Приготовила сейчас. Получилась очень вкусная, нежная с пикантной кислинкой лимона. Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за рецепт😋 Это просто бомба! Я в восторге, очень вкусно. Девочки, готовьте, не пожалеете
Приготовила, вкусно. Спасибо за рецепт.
Шедевр, всё гениальное просто!!! Вы чудо!!! 👍🤗🌺🌺🌺🌺🌺
Спасибо большое за рецепт.Сегодня приготовила запеканку, всё отлично получилось и очень, очень нежно и вкусно.
Вчера приготовила запеканку по вашему рецепту. Очень вкусная, ванильная получилась запеканочка. Спасибо за рецепт!
Сегодня опробовала Ваш рецепт. Очень вкусно! Спасибо!
Сделала! Божественно вкусно!!! Спасибо!Вы умница!!!
Спасибо огромное за рецепт, вчера приготовила эту запеканку, получилось ооочень вкусно, нежнейшая 🤌🏻🤤 забираю рецепт к себе ❤️
С удовольствием смотрю ваш канал,очень много рецептов в моей кулинарной Книги от вас.Всегда ,готовя по вашим рецептам все получалось с первого раза.Спасибо за ваше обаяние и позитив.Удачи,успехов и здоровья.
Алина,спасибо за рецептик,сегодня приготовила, очень вкусно 😋
Спасибо, Алина. Воспользуюсь твоим рецептом обязательно 👍
БЛАГОДАРЮ за утеряный такой старый рецепт с детства! Я часто его делала своим детям в 90годах.Всегда запеканку сьедали на ура!
Молодец Алиночка, спасибо за очередную вкуснятину👍👍👍🥰, обязательно приготовлю, всех Вам благ💖💖💖
Творожная вкусняшка. Спасибо, Алина. Лайк
Испекла! Шикарный рецепт, что глазури, что запеканки!!!
приготовила запеканку! это шедевр! спасибо вам большое! смотрю вас с удовольствием! Вы красивая и очень приятная!
Готовила, правда очень крутой рецепт. Мне понадобилось немного больше сметаны, но вообще оно получилось точь в точь как на видео. Спасибо ❤️
Люблю запеканки.У вас такая красивая тарелочка,и запеканка смотрится как тортик!😋👍
Приготовила Вашу запеканку, очень вкусная !Спасибо за рецепт 🤗
Алина, огромное спасибо за рецепт! Запеканка получилась и шоколад тоже, всё очень вкусно, особенно мне понравилась лимонная нотка...
Здравствуйте Алина, спасибо большое за такой подробный рецепт.Вкусняшка и очень красиво.
Получилось ооочень вкусно 😘 А глазурь реально крутая !!!!! Спасибо !!!!
Спасибо Алиночка за рецепт умничка желаю вам всего доброго и всем вашим родрым 🙋❤️❤️❤️
Восхитительная запеканка!! Алина, Благодарю вас!
Здорово! Вроде, все как всегда, а стоило пробить блендером, и другой результат👍 Я этот мусс шоколадный выложила на запеканку ДО готовки и с ним запекла - шикардос. В камментах советуют отдельно взбивать белки и потом смешивать с творожной массой, чтобы получилось нежнее. Но запеканка и без этой процедуры получается нереально нежной, как суфле, совсем не похожей на обычную плотную. Как всегда у Алины, все работает с первого раза, СПАСИБО!❤
Спасибо большое за рецепты! Не в первый раз готовлю по вашему рецепту и всегда удачно! Испекла запеканку, у меня не было лимона, я добавила цедру апельсина и запеканка получилась вкусная и ароматная👍
Спасибо вам за простые рецепты Получается все вкусно и красиво Люблю смотреть и готовить по вашим рецептам 👍👍👍🙏🙏🙏😍😍😍
Алиночка! Спасибо большое! Обязательно испеку 🧑🍳
Как всегда все супер красиво и вкусно!!! Спасибо Алиночка !
Эстетично, просто и вкусно! Спасибо!
Очень вкусно! Делала не один раз, но сегодня добавила корицы!
Очень вкусно выглядит, давно хотела сделать творожную запеканку😋
Необычайно вкусно! Делать очень легко. Молодец!
Вкусно и умопомрачительно как красиво!!!
Невероятно вкусно! Спасибо за рецепт 👍💛
Очень люблю ваши видео , спасибо вам . 🧚🏻♀️
Вам большое спасибо)))
Алина, большое Вам спасибо! Впервые у меня творожная запеканка получилась очень вкусной. Забираю себе в блокнотик💐🌸
Алина, благодарю за рецепт! Именно такой вкус искала 🤗
Спасибо большое за рецепт, запеканка просто супер!!!
Испекла запеканку на обед. Очень даже вкусненько получилось. Спасибо за рецепт
Это просто восхитительный рецептик🥰
Супер рецепт , Спасибо огромное!!!
Вся семья балдеет от запеканки, вкуснейшая, спасибо
Нет ни одного рецепта который бы не получился. Спасибо большое. Вроде простые блюда но в каждом блюде есть изюминка. Счастья тебе любимая наша девочка.
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю для своих внуков.
Молодец, умница, запеканка лучшая из всех рецептов!!! Спасибо огромное. С днем 8 МАРТА, ЗДОРОВЬЯ, КРАСОТЫ, СЧАСТЬЯ ВАМ, ДОРОГАЯ
Христос Воскресе! Отличный рецепт!
Аоиночка, ты умница, спасибо за вкусный рецепт
Очень просто и быстро! Обязательно сделаю! Спасибо за очередную вкусняшку.
Очень люблю творожную выпечку, спасибо))
Здравствуйте) Чтобы изюм более равномерно распределился по запеканке и не опускался на дно, его нужно обсушить и обсыпать крахмалом или мукой. Обязательно попробую ваш рецепт, люблю запеканки и ваша выглядит очень аппетитно)
СПАСИБОЧКИ😊
Алина,добрый день!Приготовила, вкусно получилось, спасибо большое!
Спасибо большое за прекрасный рецепт! 😍
Обалденная запеканка,спасибо!
Спасибо, дорогая, обязятеоьно сделаю. Чувствую, что будет вкуснятина!!!
Класс. Спасибо за рецепт
Вы как всегда, прекрасны
Рецепт бомба! Делаю так всегда!
Попробовала получилось самая вкусная запеканка в моей жизни у меня всегда всё получается по твоим рецептам Я бы тебя выписала звание лучшего Food канала Благодарю тебя от всей души за твои вкусные при вкусные рецепты
Сегодня приготовила эту запеканку очень вкусно спасибо за рецепт
Очень вкусно получилось 😍 спасибо за рецепт 😘
Как раз хотелось чего-то из творога 😋
Мне понравился рецепт. Надо сделать. Спасибо за рецепт)))
Получился нежнейший шедевр 🤌🏻🌹спасибо за рецепт 🌹
*Привет, как всегда отличный рецепт класс 😋😋*
спасибо большое Вам за рецепт попробую
Спасибо Алиночка, супер рецепт!👍🌷
Алиночка,огромное вам спасибо за рецепт. С вами всегда вкусно. Побежала готовить❤❤❤
Супер,спасибо за рецепт👍
Какая красиво
Просто, вкусно, быстро!👌✌ Спасибо за рецепт!👍 Удачи и отличного настроения!🙂💐
Это как раз тот случай, когда смотришь видео около полуночи , и загорелся готовить! Все ингредиенты есть, а манки нет! 🤣 Побегу за манкой завтра утром😉. Алина, спасибо огромное ❤️
Как же это вкусно наверное..... Обязательно с детками сделаем🥰 спасибо за рецепт.
Алиночка , умничка.!!!Очень приятно смотреть.Ну а уж когда пробуешь, это что то.Молодчинка.
Супер рецепт, пирог получается мега вкусный Ждём от вас яблочного штруделя с ванильным соусом!!!
Ура с утра приготовила!!!бик сур рэхмет! Рецепт что надо.. Побольше рецептов с творогом пожалуйста 😊на места изюма положила малину замор.
Суперски😊👍🌸 Такие классные рецепты! Всё просто и понятно. И такая замечательная девочка 🤗
Супер!!! Умничка!!!!💐💐💐